'김치 현지화 좋지만 해외엔 '전통'부터 알리죠'

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김치 명인 이하연 봉우리영농조합법인 대표가 서울경제신문과의 인터뷰에서 “김치는 과학이고 기본에 충실해야 한다”고 강조하고 있다. 권욱 기자
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