경북도가 개발한 스틱형 양파 농축분말제품./제공=경북도경북도가 전국 처음으로 스틱형 양파 농축분말제품(사진)을 출시했다고 18일 밝혔다.
이 제품은 양파 과잉생산에 따른 가격폭락 소비대책의 일환으로 경북 안동의 한국천연색소산업화센터와 손잡고 개발한 것이다.
이 스틱형 제품(10g)은 경북에서 생산된 양파를 농축분말형태로 가공한 것으로 휴대가 간편하다. 때문에 음식 첨가재료, 고기를 찍어 먹을 수 있는 소스 등에 넣을 수 있고, 건강 대용식품으로 섭취할 수도 있다.
김종수 경북도 농축산유통국장.과잉 생산된 양파 수급조절이 시급함에 따라 김종수(사진) 경북도 농축산유통국장이 아이디어를 내고 1개월 만에 제품을 개발했다. 도는 앞으로 스틱형 양파 분말제품의 시장반응 등을 종합 검토한 후 시중에 본격 시판할 계획이다.
김 국장은 “양파는 ‘혈관 청소부’로 불릴 만큼 혈관건강에 효과가 탁월한 것으로 알려져 있는 만큼 가지고 다니며 음식 등에 첨가해 먹으면 좋을 것”이라며 “센터에서 특허도 출원한 상태”라고 말했다. /안동=손성락기자 ssr@sedaily.com
