인천시 ‘전통 장 담그기 과정 교육생’ 모집

인천시가 오는 19일부터 시민발효교실 ‘장 담그기 과정 교육생’을 모집한다.

이 사업은 장을 만드는 모든 과정을 이론과 실습 교육으로 배우면서, 발효식품의 우수성을 알리고 올바른 식생활을 실천하고자 마련됐다.



교육은 농업기술센터 전통문화체험교육관 ‘인희재’에서 진행되며, 3월 6일 장 담그기를 시작으로 5월 장 가르기, 11월 장 나누기 등 장을 만드는 모든 과정을 배울 수 있다.

인천시민이면 누구나 신청 가능하다. 모집인원은 우선모집 대상자(기초생활수급자, 국가유공자, 저소득 한부모가족 등) 2명과 일반시민 22명 등 총 24명이다. 신청은 센터에 방문하거나 전자우편으로 서류를 제출하면 된다.

자세한 사항은 시 농업기술센터 누리집에서 확인하거나, 농촌자원과 시민교육팀으로 문의하면 된다.