이마트24·서울대 밥스누, '약콩두유빵 3종' 선보여

이마트24가 서울대학교 기술지주자회사 밥스누와 협업해 ‘약콩두유빵 시리즈’ 3종을 출시했다고 14일 밝혔다.

이날부터 판매되는 약콩두유빵은 △약콩크림빵(2600원) △카라멜 약콩크림롤(3600원) △약콩크림 카스테라(3500원)로 서울대 밥스누의 연구 성과물인 ‘약콩두유’ 원료를 넣은 크림을 사용한 것이 특징이다.



약콩두유는 밥스누 브랜드의 첫 상품으로 100% 국산 약콩을 껍질째 갈아 넣어 식물성단백질, 식이섬유, 폴리페놀 등 약콩의 영양성분을 그대로 담았다. 이마트24는 시장에서 이미 높은 신뢰를 얻고 있는 약콩두유를 활용해 이번 상품을 기획했다. 이마트24는 약콩두유빵 3종을 시작으로 올해 안에 2차 라인업을 추가 선보여 약콩두유 빵 시리즈를 확대할 계획이다.